Detox / une cure de jus ? Une cure de jus en naturopathie est une méthode qui consiste à consommer exclusivement des jus de fruits et de légumes frais pendant une période définie, généralement de quelques jours à quelques semaines. L’objectif est de permettre au corps de se détoxifier, de se reposer et de se régénérer en fournissant des nutriments essentiels sous une forme facilement assimilable.
Les jus sont préparés à partir d’aliments crus, ce qui permet de conserver la plupart de leurs vitamines, minéraux et enzymes. Ils sont souvent consommés tout au long de la journée, offrant une variété de bienfaits potentiels, notamment une augmentation de l’énergie, une meilleure digestion, une amélioration de la peau et une perte de poids temporaire.
Cependant, il est important de noter que les cures de jus peuvent ne pas convenir à tout le monde, en particulier aux personnes ayant des problèmes de santé spécifiques, comme le diabète. Il est recommandé de consulter un naturopathe avant d’entreprendre une cure de jus pour s’assurer qu’elle convient à vos besoins.
Monodiète de jus
La cure dure de trois à cinq jours. Vous utiliserez des fruits et des légumes de saison. Boire lentement à l’heure des repas. Il existe une multitude de possibilités.
Quelques exemples de jus
Jus Vert Classique
Ingrédients
2 branches de céleri
1 concombre
1 pomme verte
Une poignée de feuilles d’épinards frais
Un petit morceau de gingembre (en option pour un goût relevé)
Préparation
Lavez tous les ingrédients à fond.
Coupez-les en morceaux.
Passez les ingrédients dans un extracteur de jus ou au blender.
Mélangez bien et dégustez immédiatement pour bénéficier au maximum des nutriments.
Jus Vert Rafraîchissant
Ingrédients
1 concombre
2 branches de céleri
1 poignée de feuilles de menthe fraîche
Une pomme verte
1 poignée de kale ou de jeunes pousses d’épinards
Préparation
Lavez tous les ingrédients soigneusement.
Coupez-les en morceaux.
Passez-les dans un extracteur de jus ou un blender.
Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Jus Vert Énergisant
Ingrédients
1 pomme verte
Un concombre
1 poignée de chou frisé (kale)
1 branche de céleri
Un demi-citron pressé
Une petite poignée de persil frais
Préparation
Lavez tous les ingrédients.
Épluchez le citron si nécessaire.
Coupez les ingrédients en morceaux.
Passez-les dans un extracteur de jus ou un blender.
Mélangez et savourez ce jus énergisant plein de vitamines.
Jus Vert Détoxifiant au Gingembre
Ingrédients
1 concombre
2 branches de céleri
1 pomme verte
Une poignée de feuilles d’épinards frais
Un petit morceau de gingembre frais
Un demi-citron pressé
Préparation
Lavez tous les ingrédients.
Pelez le gingembre.
Coupez les ingrédients en morceaux.
Passez-les dans un extracteur de jus ou un blender.
Mélangez et ajoutez le jus de citron pour une touche de fraîcheur.
Alors ? Detox / une cure de jus ? Ces recettes de jus sont non seulement délicieuses, mais elles offrent également une bonne dose de nutriments et sont une excellente façon de débuter une journée ou d’intégrer des éléments détoxifiants à votre alimentation quotidienne.
Audrey Formery, naturopathe à Bordeaux.
À très vite !
