Top 20 des aliments à calories négatives : L’idée d’un aliment à calorie négative fait référence à des aliments qui demandent plus d’énergie à être digérés et métabolisés qu’ils n’en apportent au corps sous forme de calories. Cependant, il est important de noter que le concept de calories négatives n’est pas largement accepté dans la communauté scientifique et que le métabolisme humain est complexe.
Il est essentiel de comprendre que même si ces aliments peuvent être très nutritifs et faibles en calories, il n’existe pas réellement d’aliments ayant des calories négatives. Le corps utilise de l’énergie pour digérer tous les aliments, mais il n’y a pas de preuves solides démontrant que certains aliments créent un déficit calorique significatif lors de la digestion.
Si vous envisagez de modifier votre alimentation pour des raisons de santé, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils adaptés à vos besoins individuels.
ABRICOT
Vitamine A
Riches en vitamine A, sous forme de bêta-carotène. Elle est essentielle pour la santé des yeux, la croissance cellulaire, la régulation du système immunitaire, et agit comme un antioxydant.
Fibres alimentaires
une source de fibres alimentaires, pour un bon fonctionnement du système gastro-intestinal.
Antioxydants
Contiennent des antioxydants tels que la vitamine C et les caroténoïdes, qui aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps.
Riche en potassium
Minéral essentiel pour la santé cardiaque et la régulation de la pression artérielle.
Source de vitamines
Vitamine A, vitamine C et vitamine K, qui est importante pour la coagulation sanguine et la santé des os.
ARTICHAUT
Fibres alimentaires
Excellente source de fibres alimentaires, en particulier l’inuline.
Antioxydants
Contiennent des antioxydants, tels que les polyphénols et les flavonoïdes.
Vitamines et minéraux.
Source de vitamine C, vitamine K, vitamine B9 (acide folique), potassium et magnésium.
Soutien à la santé du foie
Aide à stimuler la fonction hépatique et à favoriser la détoxification.
AUBERGINE
Faible en calories
Naturellement faible en calories.
Fibres alimentaires
Bonne source de fibres alimentaires, en particulier de fibres solubles.
Antioxydants
Contient des antioxydants, tels que les anthocyanes.
Riche en nutriments
Vitamine C, vitamine K, potassium, et composés phytochimiques.
Soutien à la santé cérébrale
Composés tels que les anthocyanes.
BETTERAVE
Richesse en nutriments
Vitamine C, vitamine B9 (acide folique), potassium, magnésium et fer.
Antioxydants
Notamment des bêta-carotènes, des flavonoïdes et des composés phytochimiques,
Fibres alimentaires
Excellente source de fibres alimentaires.
Abaissement de la pression artérielle
Présence de nitrates contribuant à la dilatation des vaisseaux sanguins, aidant à abaisser la pression artérielle et à favoriser la santé cardiovasculaire. Les nitrates augmentent la capacité d’oxygénation des muscles.
BROCOLI
Vitamines et minéraux
Vitamine C, vitamine K, vitamine A, potassium et folate (vitamine B9).
Fibres alimentaires
Riche en fibres alimentaires.
Antioxydants
Flavonoïdes et caroténoïdes.
Soutien à la santé des os
La vitamine K joue un rôle crucial dans la santé osseuse.
Propriétés anti-inflammatoires
Dues à certains composés phytochimiques.
Soutien à la santé oculaire
Grace à la vitamine A, la vitamine C et les caroténoïdes.
CLEMENTINE
Vitamine C
Source de vitamine C, un antioxydant puissant qui soutient le système immunitaire, favorise la santé de la peau, et contribue à la formation du collagène.
Fibres alimentaires
Fibres alimentaires, notamment des fibres solubles.
Antioxydants et nutriments
vitamine C, caroténoïdes, flavonoïdes et potassium.
Hydratation
Environ 87% d’eau.
Favorise la santé des yeux
Les caroténoïdes, tels que la lutéine et la zéaxanthine sont bénéfiques pour la santé des yeux.
CHOU
Antioxydants
Excellente source d’antioxydants, y compris des composés phytochimiques tels que les flavonoïdes et les caroténoïdes.
Vitamines et minéraux
Riche en vitamines, en particulier la vitamine C, la vitamine K et la vitamine B6. Contient également des minéraux essentiels tels que le potassium, le manganèse, le calcium et le fer.
Fibres alimentaires
Excellente source de fibres alimentaires.
Réduction du risque de maladies cardiaques
Grace aux fibres, aux antioxydant et aux phytonutriments.
Propriétés anti-inflammatoires
Grace aux composés phytochimiques tels que les glucosinolates qui ont des propriétés anti-inflammatoires.
Soutien à la santé des os
Grace à la vitamine K, au calcium et au magnésium.
Soutien à la santé oculaire
Les caroténoïdes tels que la lutéine et la zéaxanthine, sont bénéfiques pour la santé des yeux.
CHAMPIGNON
Richesse en nutriments
Source de nutriments tels que les vitamines B (notamment la riboflavine, la niacine et la vitamine B5), le cuivre, le sélénium et le potassium.
Source de protéines végétales
Excellente source de protéines végétales. Bonne alternative à la viande.
Riche en fibres alimentaires
Antioxydants
Vitamine C, sélénium et composés phytochimiques.
Soutien immunitaire
Les bêta-glucanes, ont montré des effets stimulants sur le système immunitaire.
CONCOMBRE
Hydratation
Environ 95% d’eau.
Apport calorique faible
Vitamines et minéraux
Vitamine K et vitamine C, ainsi que potassium et magnésium.
Antioxydants
Caroténoïdes et flavonoïdes.
Soutien à la santé de la peau
Favorise la production de collagène et protége contre les dommages causés par les radicaux libres.
FRAMBOISE
Richesse en antioxydants
Flavonoïdes, anthocyanes et vitamine C.
Fibres alimentaires
Excellente source de fibres alimentaires, en particulier de fibres solubles.
Vitamines et minéraux
Vitamine C, vitamine K, et manganèse.
Soutien à la santé cérébrale
Les anthocyanes, sont associés à des bienfaits pour la santé cérébrale.
Réduction de l’inflammation
Les antioxydants contribuent à réduire l’inflammation dans le corps.
LAITUE
Faible en calories
Richesse en fibres alimentaires
Vitamines et minéraux
Vitamine K, vitamine A, vitamine C, folate (vitamine B9), potassium et magnésium.
Hydratation
Composée principalement d’eau.
Maintien du poids
En raison de sa faible teneur en calories et de sa haute teneur en fibres.
MANGUE
Vitamines et nutriments
Vitamine C, vitamine A sous forme de bêta-carotene, vitamine E, potassium, magnésium et vitamine B9 (folate).
Antioxydants
Vitamine C, caroténoïdes et polyphénols.
Soutien à la santé oculaire
Les caroténoïdes en particulier la lutéine et la zéaxanthine, sont bénéfiques pour la santé des yeux.
Gestion du poids
En raison de leur teneur en fibres et en nutriments.
Réduction de l’inflammation
Certains composés phytochimiques ont montré des propriétés anti-inflammatoires.
MELON
Hydratation
Composé principalement d’eau.
Vitamine et nutriments
Vitamine C, Vitamine A sous forme de bêta-carotene, Potassium.
Antioxydants
caroténoïdes, flavonoïdes et vitamine C.
Réduction de l’inflammation
Certains composés phytochimiques présents dans le melon ont des propriétés anti-inflammatoires.
Gestion de l’appétit
En raison de leur teneur en eau et en fibres contribue à la sensation de satiété.
MURE
Antioxydants
Les anthocyanes, les flavonoïdes et la vitamine C.
Fibres alimentaires
Excellente source de fibres alimentaires, en particulier de fibres solubles.
Vitamines et minéraux
Vitamine C, vitamine K et manganèse.
Réduction du risque de maladies cardiovasculaires
Les antioxydants et les fibres sont associés à la réduction du risque de maladies cardiovasculaires.
Soutien à la santé cérébrale
Les anthocyanes, sont associés à des bienfaits pour la santé cérébrale.
Réduction de l’inflammation
Les antioxydants présents ont des propriétés anti-inflammatoires.
Soutien à la santé des yeux
Les anthocyanes, présents sont bénéfiques pour la santé des yeux.
ORANGE
Vitamines
Vitamie C ,Vitamines du complexe B, notamment la vitamine B6, la thiamine et la riboflavine, Vitamine B9 (folate).
Antioxydants
Vitamine C, caroténoïdes et flavonoïdes.
Réduction du risque de maladies cardiovasculaires
Les antioxydants et les fibres sont associés à la réduction du risque de maladies cardiovasculaires.
Soutien à la santé oculaire
Les caroténoïdes présents, comme la lutéine et la zéaxanthine, sont bénéfiques pour la santé des yeux.
Réduction de l’inflammation
Certains composés phytochimiques ont des propriétés anti-inflammatoires.
PAPAYE
Vitamines
vitamine C et vitamine A sous forme de bêta-carotène, qui est converti en vitamine A dans le corps.
Fibres alimentaires
Soutient la régularité intestinale, et contribue à la gestion du poids.
Enzyme digestif (papaïne)
Enzyme digestive appelée papaïne, qui facilite la digestion des protéines.
Réduction de l’inflammation
Certains composés phytochimiques dans la papaye ont des propriétés anti-inflammatoires.
Soutien à la santé cardiaque
Les fibres, les antioxydants, et les composés anti-inflammatoires sont associés à la réduction du risque de maladies cardiovasculaires.
Soutien à la santé des yeux
Les caroténoïdes, tels que la lutéine et la zéaxanthine sont bénéfiques pour la santé des yeux.
Richesse en nutriments
Vitamine E, potassium, folate (vitamine B9), cuivre et magnésium.
PASTEQUE
Hydratation
Composée principalement d’eau (environ 92%).
Vitamine C
Un antioxydant qui soutient le système immunitaire, favorise la santé de la peau, et contribue à la formation du collagène.
Antioxydants
Riche en antioxydants, y compris les caroténoïdes comme le lycopène.
Lycopène
Une des rares sources alimentaires de lycopène, un puissant antioxydant aux propriétés anti-inflammatoires.
Réduction de l’inflammation
Les antioxydants présents, en particulier le lycopène, ont des propriétés anti-inflammatoires.
Réduction du stress oxydatif
Les antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres, contribuant ainsi à la prévention du stress oxydatif et à la protection des cellules contre les dommages.
Soutien à la santé des yeux
Certains composés antioxydants, tels que la lutéine et la zéaxanthine, sont bénéfiques pour la santé des yeux.
PRUNE
Fibres alimentaires
Riches en fibres alimentaires, en particulier en fibres solubles comme la cellulose et la pectine.
Sorbitol
Un type de sucre naturel qui a des propriétés laxatives douces.
Antioxydants
Riches en antioxydants, tels que les polyphénols.
Vitamines et minéraux
Vitamine K, vitamine C, potassium et cuivre.
Réduction du risque de maladies chroniques
En raison de leur teneur en antioxydants et en fibres.
Soutien à la santé osseuse
Le potassium, la vitamine K et les polyphénols sont bénéfiques pour la santé osseuse.
Réduction de l’inflammation
Certains composés phytochimiques ont des propriétés anti-inflammatoires.
POIVRON
Antioxydants
Riches en antioxydants, y compris les caroténoïdes tels que le bêta-carotène, la lutéine et la zéaxanthine. Ces composés aident à neutraliser les radicaux libres.
Vitamines et Minéraux
Vitamine C, vitamine A, Vitamine B6, potassium et manganèse.
Réduction du risque de maladies cardiovasculaires
Les antioxydants, les fibres et les composés anti-inflammatoires sont associés à la réduction du risque de maladies cardiovasculaires.
Soutien à la santé oculaire
Les caroténoïdes, tels que la lutéine et la zéaxanthine sont bénéfiques pour la santé des yeux.
Anti-inflammatoire
Certains composés phytochimiques ont des propriétés anti-inflammatoires.
TOMATE
Lycopène
Une excellente source de lycopène, un puissant antioxydant caroténoïde.
Vitamine et mineraux
Vitamine C, vitamines du complexe B notamment la B6 et la B9, vitamine A, vitamine E, potassium et manganèse.
Fibres alimentaires
Les tomates contiennent des fibres alimentaires, en particulier dans leur peau. Les fibres favorisent la santé digestive, soutiennent la régularité intestinale, et peuvent contribuer à la gestion du poids.
Soutien à la santé cardiaque
Les antioxydants et les composés bioactifs dans les tomates sont associés à la réduction du risque de maladies cardiovasculaires.
Réduction de l’inflammation
Les antioxydants et les composés phytochimiques ont des propriétés anti-inflammatoires.
Sachez qu’il n’existe aucun aliment miracle. La santé globale ne s’obtient pas sans une hygiène de vie comportant une alimentation modérée et équilibrée.
Il est important de noter qu’une consommation modérée d’aliments est recommandée dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Les avantages pour la santé de tous ces aliments, peuvent varier d’une personne à l’autre. il est toujours conseillé de consulter un professionnel de la santé pour des conseils personnalisés.
Audrey Formery, naturopathe à Bordeaux
À très vite !
